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    Canard à l’orange super facile EC_PB21
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     Canard à l’orange super facile

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    AuteurMessage
    wesly

    wesly


    Nombre de messages : 8405
    Age : 64
    Localisation : parisienne
    Date d'inscription : 27/10/2008

    Canard à l’orange super facile Empty
    MessageSujet: Canard à l’orange super facile   Canard à l’orange super facile Icon_minitimeJeu 21 Nov - 20:58

    Canard à l’orange super facile 6608ff19-57d2-40f7-ab74-9af430035169

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6

    2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    6 cuisses de canard
    1 oignon moyen
    1 cuillère à café de maïzena
    Le jus de 2 oranges
    1 verre d’eau
    le zeste d’une orange, coupé en fines lamelles
    sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation

    Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte, sur feu moyen. Saler et poivrer le canard, puis le faire dorer de tous les côtés dans l’huile d’olive. Le

    retirer de la casserole et réserver.

    Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’ils soit tendre. Ajouter la maïzena et bien mélanger.

    Remettre le canard dans la cocotte avec l’oignon, arroser du jus d’orange et d’un verre d’eau. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 40

    minutes, jusqu’à ce que la viande soit bien tendre. Retirer le couvercle et laisser mijoter encore 10 minutes, pour obtenir une belle sauce.

    Verser la sauce dans un saucier avec quelques lamelles de zeste d’orange. Déposer le canard sur un plat de service et le décorer avec un peu

    de sauce et du zeste d’orange. Servir bien chaud avec du riz.

    pris sur le net

    _________________
    Canard à l’orange super facile 0_80b210
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    Canard à l’orange super facile
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